2015.10.30
サロン・ド・ラン新聞 平成27年10月号

10月になりました♪ 食欲の秋ですね 秋には梨、イチジク、ぶどう、柿など甘くて美味しい果物がたくさんあります☆ 

果物は一昔前、『水菓子』と呼ばれていたそうです。みずみずしく水分が多いことから転じたものだそうです。果物は甘くて美味しいのでそう呼ばれていたのも納得ですね。たくさん美味しい果物があるのに『日本人は先進国で最もフルーツを食べない国民』だそうです。

果物は糖分があるから太るし・・なんて思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか?

でも!果物は低カロリーなので果物では太りません☆

例えば:シュークリーム100グラム→250260カロリー

    りんご、イチジク100グラム→5055カロリー

同じ100グラムなのに比較するとこんなに差があるんです!果物はお菓子やケーキに比べてボリュームがあり満腹感もあるので食べ過ぎることもないですし、こんなに低カロリーであれば、太る心配もありませんよね♪

それ以外にも果物は血糖値を上げる、体を冷やすなどの理由であまり食べない方

が多いようですが、果物には余分な糖を体外に排出する食物繊維が豊富で血糖値を上げにくい食材として注目されています。

血糖値が気になる方が食べる一日の目安

 ☆みかん2個 リンゴ1個 キウイ2個 バナナ1本などです。1日に大体100200グラム摂るのが良いそうです。

ビタミンをはじめポリフェノールなどの抗酸化物質も多いですし低カロリーで血糖値を上げにくい大切な食材ですね。

りんご ぶどう イチジク プルーンなどは身体を温める成分も含まれています。オレンジは血行を良くし、身体を温めて汗を出してくれるので風邪の発熱を下げる働きもあります。

冷蔵庫で冷やすと甘味を失われますし、身体も冷えやすくなってしまいますので是非、常温で食べることをお勧めします♪

 

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